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Terroir

Terroir de Crouttes sur Marne et de Charly sur Marne

Champagne Réserve

Composé de moitié chardonnay et de pinot noir, donne à ce Champagne un équilibre et une belle longueur en bouche, vif et fruité.

Le Champagne Réserve existe aussi en MAGNUM (1.5 l.) et en DEMI-BOUTEILLE (0.375 l.)

                                        

Assemblage

 50% Pinot noir
 50% Chardonnay

Dosage

6 à 7 gr / litre

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Une jolie robe limpide au reflet or pâle sublimée par un mince cordon de mousse et de fines bulles qui dévoilent la subtilité de ce vin.

Plaisir du nez : Un nez frais et vif sur des notes agrumes, citronnées et buis s’ouvre sur un coté plus explosif aux notes épicées et de zestes d’orange.

Plaisir du palais : Une bouche vive et droite caractérise l’élégance de ce vin par des notes de pêches blanches et jeune poire. La finale vivifiante et rafraîchissante donne l’envie d’en reprendre.

Accord mets/vins

 Ce vin délicat peut être servi avec un poisson ou une viande blanche. Il peut également satisfaire les amateurs de sushis pour une soirée originale.
Aurélie Poulain
Notre Oenologue

 

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