Champagne LECLERE-TORRENS
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Imprimé le : 16/02/2019 - 06 h 59. Lancer l'impression Fermer la fenêtre

Champagne Brut

Très fruité, ce Champagne Brut est un subtil assemblage des trois cépages champenois.

Typique de la Vallée de la Marne.

Composé de 60% de pinot Meunier, 10% de Chardonnay, 10% de pinot noir, et 20% de vin de garde.


Dégustation

Plaisir de l'oeil Une vive effervescence accompagne une collerette de mousse persistante, et laisse entrevoir une robe au reflet jaune paille.

Plaisir du nez Le nez puissant et franc laisse s’échapper des notes fruitées, fruits jaune. En s’ouvrant, le vin révèle sa maturité par des notes de fruits secs, de figue, mêlé d’un joli coté grillé puis se termine par une fine touche mentholée et cannelle, démasquant son caractère.

Plaisir du palais La bouche ronde et ample renseigne sur la puissance de ce vin aux notes fruitées, grillées et de pain d’épice. Le dosage apporte une douceur équilibrée qui laisse place à une finale charnue et persistante dévoilant toute la typicité de ce vin.

 60% Pinôt meunier
 10% Pinôt noir
 10% Chardonnay

Service

Terroir de Crouttes sur Marne, de Charly sur Marne et Nanteuil sur Marne

Champagne Brut

Harmonies culinaires

 Il s’accompagnera parfaitement avec une viande de bœuf grillée ou à l’apéritif avec des tortillas sauce guacamole.

Aurélie Poulain

Notre Oenologue

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