Champagne LECLERE-TORRENS www.champagne-leclere-torrens.fr
Imprimé le : 20/05/2024 - 08 h 46. Lancer l'impression Fermer la fenêtre
Fiche recette

Cocktail citron-gingembre et Champagne

Et pourquoi pas un Cocktail au Champagne ?

En quelques minutes, vous faites de la mixologie, l'art de faire des cocktailes.

Préparation pour 8 personnes.

Saison : Hiver

Ingrédients

  • 1c.à café de poivre du Sechan
  • 100g de sucre de canne
  •  20g de gingembre frais
  •  2 citrons jaunes non traités
  •  1 bouteille de champagne en Brut

 

Préparation

Mettre le poivre, le sucre de canne et le gingembre dans le bol, puis mixer. Ajouter le jus de citron et chauffer jusqu’à ébullition. Filtrer le contenu du bol à l’aide d’une passoire fine. Réserver 30 minutes à température ambiante puis mettre au frais. Servir un fond de sirop dans une coupe, puis compléter avec le champagne bien frais. Servir d’un zeste de citron jaune.

 

 

Tous droits réservés © - Champagne LECLERE-TORRENS
- 13 rue de la Marne - 02310 Crouttes-sur-Marne (France) - Tél. : 03.23.82.08.54