Cocktail citron-gingembre et Champagne
Et pourquoi pas un Cocktail au Champagne ? En quelques minutes, vous faites de la mixologie, l'art de faire des cocktailes.
Préparation pour 8 personnes.
Ingrédients
- 1c.à café de poivre du Sechan
- 100g de sucre de canne
- 20g de gingembre frais
- 2 citrons jaunes non traités
- 1 bouteille de champagne en Brut
Préparation
Mettre le poivre, le sucre de canne et le gingembre dans le bol, puis mixer. Ajouter le jus de citron et chauffer jusqu’à ébullition. Filtrer le contenu du bol à l’aide d’une passoire fine. Réserver 30 minutes à température ambiante puis mettre au frais. Servir un fond de sirop dans une coupe, puis compléter avec le champagne bien frais. Servir d’un zeste de citron jaune.
